お料理初心者の方も家で一人で作れるようになることを目標に、旬の野菜や食材を使って四季を意識した基本メニューをご紹介します。

『 安心・安全な食を楽しむ 』をテーマに、ご飯の炊き方、野菜の切り方、調味料のことなど基本を学びます。

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☆ 今期の講座スケジュール ☆

4月・・・【 春キャベツを丸ごと食べる 】
　○ 春キャベツの ホイコーロー
　○ 春キャベツの 中華サラダ
　○ 春キャベツとアサリのスープ

5月・・・【 気軽に和食を楽しむ 】
　○ 魚飯　○ 沢煮椀　○ れんこんつくね

6月・・・お休み

7月・・・【 夏を乗り切る スタミナ料理 】
　○ 豚肉となすのしょうが焼き
　○ 夏野菜の味噌汁　○ マリネ

8月・・・【 夏野菜たっぷり 簡単イタリアン 】
　○ 冷製パスタ　○ ミルフィーユピザ　○ 夏野菜のラタトゥイユ

9月・・・【 ごはんがすすむ おかず 】
　○ とりごぼう　○ 重ね煮 味噌汁　○ れんこんの塩こぶ和え