お料理初心者の方も家で一人で作れるようになることを目標に、旬の野菜や食材を使って四季を意識した基本メニューをご紹介します。

『 安心・安全な食を楽しむ 』をテーマに、ご飯の炊き方、野菜の切り方、調味料のことなど基本を学びます。

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☆ 今期の講座スケジュール ☆

10月・・・【 ごはんがすすむ 和のおかず 】
　　・さんまの味噌煮　・小松菜としらすの煮浸し　・けんちん汁

11月・・・【 簡単 丼ぶりメニュー 】
　　・親子丼　・人参とピーマンの重ね煮きんぴら　・なめこの味噌汁

12月・・・【 あったかおもてなし料理 】
　　・ロールキャベツ　・きの子の重ね煮マリネ　・シーザーサラダ

1月・・・お休み

2月・・・【 冬野菜を使いつくす 】
　　・白菜と鶏肉のクリーム煮
　　・白菜のステーキ
　　・白菜と大根のレモンマリネ

3月・・・【 お彼岸の献立 】
　　・かやくごはん　・車麩のカツ　・お吸い物